Este agosto hacemos un recorrido por los eventos más importantes en los que Agroalimentarias Chico ha participado en lo que va de año.
Meat Attraction
Uno de los eventos más importantes del sector cárnico donde encontrar nuevos socios y negocios. Organizado por ifema y Anice, es la plataforma vertebradora de actividad y oportunidades de negocio e internacionalización para expositores, visitantes y compradores.
Bajo las premisas de comercialización, innovación, calidad y conocimiento Meat Attraction 2022 es el principal instrumento de promoción para la industria cárnica y tiene el objetivo de dinamizar la actividad comercial internacional e impulsar la capacitación e interactuación entre los profesionales del conjunto de la Industria Cárnica.
3 días de intensas relaciones comerciales con el sector cárnico donde obtener toda la información de la oferta comercial especializada existente en el mercado español e internacional.
Este ha sido un evento espectacular en el que nuestro compañero Raúl Bermejo Nebreda, Gerente de Hermanos Chico, tuvo la oportunidad de presentar en la última jornada uno de nuestros pilares fundamentales como compañía: la selección de raza.
Desde Agroalimentaria Chico apostamos por la selección de las mejores genéticas para conferir una mayor calidad al producto final. Una apuesta abanderada por la raza Duroc y su carne de alto índice de grasa infiltrada.
Alimentaria
El salón internacional de Alimentación, Bebidas y Food Service. Es el evento internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service. Además de una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector.
Esta edición presentaba contenidos renovados dirigidos a mostrar el valor diferencial que supone la gastronomía bajo el lema de la innovación.
Estuvimos presentes con nuestras marcas Afinado y La Granja de Chico y nuestro CEO Jaime Chico participó en la mesa redonda dedicada a la digitalización dentro del sector alimentario.
La transformación digital en el sector alimentario y agrícola ha de dar respuesta a las necesidades y retos que cada una de ellas plantea sin sacrificar la eficiencia y la agilidad en los procesos. Las empresas cárnicas representan más del 22% de todo el sector alimentario español, con una cifra de negocio de 27.000 millones de euros, y la digitalización puede ayudar a que agricultores y ganaderos sean todavía más competitivos y tengan una producción más segura y respetuosa con el medioambiente de forma más sostenible que mejore la transparencia y el equilibrio en toda la cadena agroalimentaria.
XI Congreso Mundial del Jamón
El Congreso Mundial del Jamón es un evento que alcanzó un extraordinario éxito desde su primera edición en 2001, gracias a que ha sabido acercar y compartir los avances y los problemas en un mismo foro donde participan cientos de personas del sector.
Bajo el lema “El jamón se reinventa en Segovia”, más de 300 profesionales pudieron asistir al mayor evento del mundo del jamón en el que, durante tres días, se expusieron las principales novedades, técnicas, productivas, comerciales, de comunicación y marketing que afronta el sector para el futuro.
Este congreso se ha convertido en el principal punto de encuentro de los operadores de este sector, tiene lugar cada dos años y en él se analizan las principales novedades tecnológicas y de mercado imprescindibles en momentos de cambio como el actual.
Jaime chico participó en la mesa redonda organizada por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, sobre la «Sostenibilidad y valoración del medio rural y su población» junto a Isabel Ferreira, secretaria de estado de desarrollo regional de Portugal, y Francés Boya, secretario general para el reto demográfico.
