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Cómo cortar un jamón en casa

Parece sencillo, pero ¿sabes cómo cortar jamón en casa? El artículo de hoy hará las delicias de los #jamónlovers que disfrutan del jamón recién cortado. Jamón serrano, de cebo, de bellota o ibérico, todos se cortan igual. En ACH tenemos los mejores jamones con el sello La Granja de Chico

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La Granja de Chico, Chico Duroc y Afinado, sellos de calidad ACH

Ya sabes que nuestra pasión es el porcino, desde hace 3 generaciones nos dedicamos a la cría, elaboración y distribución de carne fresca y productos elaborados de cerdos de raza Duroc. Somos especialistas en cerdos Duroc y cerdos ibéricos y lo demostramos a través de nuestras marcas: La Granja de

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Desmontando las “fake news” sobre la ganadería porcina

Cualquiera tiene la capacidad de inventarse una noticia y difundirla, por eso las redes están plagadas de noticias falsas, “fake news”. La consultora Gartner sostiene informe de 'Predicciones Tecnológicas para el 2018' en 2022 consumiremos más noticias falsas que verdaderas. Circulan muchos bulos sobre el sector porcino: la ganadería porcina

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Tipos de jamón en España: características

La carne de cerdo es un alimento de excelentes cualidades organolépticas, imprescindible en todas las etapas de la vida y hoy vamos a hablar de un producto básico en todas las cocinas españolas: el jamón. Entre todos los productos elaborados procedentes del cerdo, el jamón curado ocupa un lugar importante

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