Tenemos el orgullo de anunciar que Hermanos Chico Galindo ha conseguido las certificaciones: Calicer y IFS Food.
ACH es referente de calidad de carne Duroc a nivel nacional e internacional.
Somos un grupo familiar con crecimiento continuado y con foco permanente en la innovación, para llevar lo mejor de nuestra tierra a tu hogar. Esta es nuestra visión y gracias a ella y al esfuerzo y compromiso de nuestro equipo humano, estamos alcanzando la excelencia en nuestros productos, instalaciones y procesos.
Las certificaciones son una herramienta de mejora de las industrias que ofrecen confianza y protección a los consumidores, proporcionando transparencia y tranquilidad. Por eso es importante conseguirlas.
¿Quieres saber en qué consisten estos certificados? Sigue leyendo.
Certificado Calicer
Calicer es una entidad de certificación de productos agroalimentarios que se dedica a comprobar y certificar que un producto agroalimentario cumple lo que dice su etiquetado, con los requisitos establecidos en su reglamento o en la norma correspondiente.
Está acreditada por ENAC, lo que asegura la independencia de la entidad a la hora de analizar si un sistema cumple con los requisitos necesarios.
Calicer certifica que los productos elaborados por Hermanos Chico Galindo: carne fresca y lomo en cualquiera de sus diferentes calidades, tanto raciales como de alimentación y manejo, así como los procesos de transformación (deshuesado de jamones y paletas frescas), son conformes con las exigencias de la Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.
Norma IFS Food
La norma IFS (International Food Standard) es un sistema de seguridad enfocado en los alimentos promovido por la asociación de distribuidores de Alemania, Francia e Italia.
Es una norma de seguridad alimentaria clave en el panorama mundial. Tiene carácter internacional y se originó por la necesidad de disponer de una norma común de calidad y seguridad alimentaria.
Esta norma hace posible cumplir con todos los requisitos legales en materia de seguridad alimentaria. También aporta normas comunes y transparentes para todos los proveedores.
Obtener esta certificación mejora la reputación de la empresa como fabricante de alta calidad y productos seguros. Algunas de las ventajas que proporciona son:
- Mejora de la reputación de la empresa como fabricante de alta calidad y productos seguros.
- Nos permite el acceso a nuevos mercados, más restrictivos
- Ayuda a diferenciarnos de la competencia.
Este certificado confirma que las actividades de procesado de carne Duroc que realiza Hermanos Chico Galindo, cumplen los requisitos de IFS Food.
Tanto el certificado Calicer como el de IFS Food, se unen a los importantes 2 certificados de calidad que ya poseíamos (conoce todo sobre ellos en este artículo del blog):
- La certificación de Bienestar Animal IAWS (Interporc Animal Welfare Spain)
- La certificación PAED (Programa De Autocontrol Del Etiquetado Duroc).
Lo que convierte a Agroalimentaria Chico en todo un símbolo de calidad para la carne de cerdo Duroc.
